Khẩu hang Khau Phạ được làm từ giống lúa Khẩu Ón Tan – loại nếp bản địa được canh tác trên các thửa ruộng bậc thang màu mỡ, lớn lên nhờ dòng nước nguồn mát lạnh và khí hậu mát mẻ nơi “Sừng Trời”. Nhờ những tinh tuý ấy, hạt gạo Khẩu hang Khau Phạ mang hương thơm nồng nàn của đất trời Tây Bắc, là sự hòa quyện giữa độ ngọt thơm của cốm và dẻo bùi của giống gạo nếp cổ.

Khẩu hang Khau Phạ được sản xuất 100% thủ công và hoàn toàn không chứa chất bảo quản.

Quy trình làm ra những hạt Khẩu hang

Làm ra gạo nếp Khẩu hang rất cầu kỳ và tốn nhiều công sức từ khâu thu hoạch cho đến thành phẩm. Khi những hạt thóc nếp vừa độ chín tới, người nông dân dùng tay tuốt từng bông lúa tách hạt. 

Thóc làm ra hạt gạo Khẩu hang được đem phơi dưới bóng râm để hạt gạo khô tự nhiên nhờ gió mà không làm mất đi mùi thơm của lúa non hay bị gãy hạt hoặc hạt không đều màu.

Khác với Khẩu hang Điện Biên và Khẩu hang Tú Lệ thường được đồ chín bằng hơi nước, Khẩu hang Khau Phạ được bà con người Thái bản địa rang tay với nhiệt vừa phải để vẫn giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon, độ ngọt của lúa non. Chú trọng chất lượng hơn số lượng nên lượng Khẩu hang sản xuất ra mỗi ngày không nhiều.

Quả không sai khi người Thái xem Khẩu hang là món ăn quý, là hạt gạo hội tụ tinh hoa đất trời, đòi hỏi sự tỉ mỉ chăm chút và khéo léo của người nông dân từ khâu thu hoạch đến khâu sơ chế.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Cách nấu Khẩu hang rất đơn giản, tương tự như nấu các loại gạo nếp khác. Chỉ cần ngâm nước lạnh sấp mặt gạo khoảng 10 phút trước khi đem đồ với lửa nhỏ (15-20 phút) là chúng ta đã có thể thưởng thức món xôi Khẩu hang trọn vẹn hương vị ngọt thơm của lúa nếp non. 

Khẩu hang có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 3 tuần đến 1 tháng, cấp đông sử dụng quanh năm. Tuy nhiên, Khẩu hang ăn càng sớm sẽ càng giữ được hương vị thơm ngon của lúa non.

A, Chi phí giao hàng : 

Đặc biệt Freeship với mọi đơn hàng nông sản từ 1/10-5/10

Sau đó áp dụng phí ship như sau:

B, Quy trình giao hàng:

– Mọi trạng thái giao hàng và ghi chú của đội ngũ vận hành được cập nhật liên tục trên app của CTV hoặc trên link theo dõi đơn hàng của người mua 

– Khi shipper nhận hàng đi giao sẽ có tin nhắn tự động của hệ thống với nội dung nhắc khách sẽ có đơn hàng được giao trong hôm nay, kèm số điện thoại của shipper trong link chi tiết.

– Khi giao, shipper sẽ gọi điện thoại cho khách 3 cuộc, sau đó có nhắn tin cho khách. 

– Shipper sẽ giao lại cho khách trước 18h nếu khách lỡ 3 cuộc gọi và tin nhắn đó. 

– Nếu khách vẫn không nhận, không hồi âm thì đơn sẽ hoàn lại

– Với đơn hoàn lại, khách có thể được nhận ngày hôm sau nhưng chất lượng sản phẩm Cuccu sẽ không đảm bảo vì hàng hoa quả tươi. 

C, Khi nhận hàng:

Khách hàng kiểm tra kĩ thông tin trên đơn hàng, số tiền cần trả. Hàng hóa có vấn đề hoặc shipper thu phí sai quy định vui lòng phản hồi 

A, Đặt hàng

B, Xác nhận đơn hàng

C, Hủy đơn và hoàn tiền: